主料:
虾，
8只
辅料:
盐适量，
油适量，
鸡蛋，
1个，
姜，
半块面包糖，半碗淀粉，
半碗，
胡椒粉适量黄金凤尾虾的做法步骤
1.原图材料
2.虾去头部、剥去壳去虾线，留尾巴和倒数一节不剥。
3.生姜切片，加放胡椒粉与少许盐，搅拌均匀放一边腌制
4.鸡蛋先打散备用。
5.把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分
6.将虾先裹上淀粉。
7.然后裹上蛋液。
8.最好裹上面包糖。
9.把虾子裹好后，放入冷冻几分钟
10.锅里放油，待油温七成热，放入虾
11.炸至金黄，即可捞出。
12.成品
13.成品
小窍门&温馨提示
油热后，一定要记得转小火。
捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油。
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